səhifə_banneri

Məhsullar

Neohesperidin dihidrokalkon tatlandırıcı / NHDC-nin təbii tatlandırıcısı

Qısa Təsvir:

NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) şəkərdən təxminən 1500-1800 dəfə şirindir, şirin dadı biyan kökü kimidir.Sitrusun təbii inqrediyentlərindən (naringin və ya hesperidin) bio-transformasiya və ya kimyəvi çevrilmə yolu ilə əldə edilir.NHDC qeyri-toksik, aşağı kalorili, ləzzət və acı maskalanma xüsusiyyətlərinə malik səmərəli dadlandırıcı, şirinlik və ləzzət artırıcıdır.O, həmçinin antioksidant, xolesterinin və qan qlükozasının azaldılması kimi bəzi fizioloji aktivliyə malikdir.Qidalar, dərmanlar, pəhriz əlavələri, kosmetika və yemlər daxil olmaqla geniş çeşiddə məhsullarda istifadə olunur.


  • CAS:20702-77-6
  • Təhlil:≥ 99%
  • Görünüş:ağ toz
  • Molekulyar formula:C28H36O15
  • Məhsul təfərrüatı

    Məhsul Teqləri

    Ərizə

    • Şirinlik artırıcı
      NHDC xırtıldayan dad, qalıcı dad, yüksək şirinliyə malikdir, aspartam, saxarin, asesulfam kalium və siklamat kimi digər süni tatlandırıcılarla, həmçinin ksilitol kimi şəkər spirtləri ilə birlikdə istifadə edildikdə güclü sinergik təsir göstərir.NHDC istifadəsi bu tatlandırıcıların təsirini artırır;daha az miqdarda digər tatlandırıcılara ehtiyac var və xərcləri azaldır.Şirəli içkilər, südlü içkilər, şərablar, çörək məmulatları və s. istehsalında geniş istifadə olunur.
    • Pəhriz əlavələri üçün tatlandırıcı
      NHDC aşağı kalorili bir tatlandırıcıdır və həmçinin antioksidant fəaliyyət, xolesterol və qan qlükozasının azaldılması kimi bəzi fizioloji fəaliyyətlərdir.Alternativ tatlandırıcı olaraq funksional qidalar, sağlamlıq məhsulları və pəhriz əlavələri üçün xüsusilə tətbiq olunur.
    • Əczaçılıq üçün Acı Maskalama
      Əczaçılıq şirkətləri aşkar etdilər ki, NHDC hətta şirinlik həddinin altında acı reseptorlara bağlana bilər və tablet və ya şərbət şəklində əczaçılıq dərmanlarının acılığını azalda bilər.NHDC heyvan yemi üçün də istifadə edilə bilər.NHDC natrium saxarin qarışıqlarında istifadə edildikdə şirinliyi 40% -dən çox artıra bilər, həm də şirin dadı daha saf etmək üçün saxarinin acı dadını maskalaya bilər və dəyəri azalır.
    • Yemək Dadını / Dadını Artırıcı
      NHDC-nin ləzzəti maltola və etil maltola bənzəyir və digər ləzzət inqrediyenti ilə əhəmiyyətli sinergetik təsir göstərir.Dondurulmuş süd məhsulları, konfetlər, pudinqlər, meyvə şirələri, alkoqolsuz içkilər, ədviyyatlar mürəbbələri, saqqızlar və s.
    Neohesperidin-dihidroxalkon-şirinləşdirici3
    Neohesperidin-dihidrokalkon-şirinləşdirici4

  • Əvvəlki:
  • Sonrakı:

  • Mesajınızı buraya yazın və bizə göndərin

    Əlaqədar məhsullar